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Wie lange und wie sind Hanf-Esswaren haltbar - Tipps

Wie lange und wie sind Hanf-Esswaren haltbar – Tipps

Inhaltsverzeichnis

Wie bei jedem anderen Lebensmittel gibt es auch bei Cannabis-Esswaren Fragen der Lebensmittelsicherheit und der Haltbarkeit zu beachten – selbst wenn es sich “nur” um Karamellbonbons handelt. 

Wenn Sie Ihren Schrank auffüllen, fragen Sie sich vielleicht: Wie lange sind Esswaren haltbar, können Esswaren verfallen und wie lagert man sie am besten?

Tipps zum Aufbewahren

Wenn es darum geht, Ihre Esswaren sicher aufzubewahren, halten Sie sich an einige Grundprinzipien:

  • Überprüfen Sie bei im Laden gekauften Esswaren das Verfallsdatum und alle Tipps des Herstellers zur Verlängerung der Haltbarkeit. 
  • Verwenden Sie einen luftdichten Behälter.
  • Halten Sie die Esswaren von Licht, Hitze und Feuchtigkeit fern.
  • Bewahren Sie sie sicher außerhalb der Reichweite von Kindern auf.
  • Erwägen Sie die Verwendung einer abschließbaren, vor Frische schützenden Aufbewahrungsbox. 
  • Wenn es schlecht riecht, werfen Sie es weg.
Plastic food storage containers
Bewahren Sie Ihre Esswaren wie die meisten anderen Lebensmittel auf, markieren Sie sie nur deutlich und halten Sie sie von Kindern fern. (Ahmad Nazrol Bin Mohammed/Shutterstock)

Verfällt Hanf? 

Als organisches Pflanzenmaterial hat die Hanfblüte eine Haltbarkeit. Es kann Potenz verlieren mit der Zeit und es kann austrocknen, einen unangenehmen Nebengeschmack haben und sogar schimmeln. Wie lange Hanfblüten halten, hängt von einer Reihe von Faktoren ab, die auch für Hanf-Esswaren relevant sind. 

Die Hauptfaktoren, die die Haltbarkeit beeinflussen, sind Licht, Hitze, Luft und Feuchtigkeit. Wenn man sein Hanf so frisch wie möglich halten möchte, sollte man darauf achten, es in einem luftdichten Behälter an einem dunklen, kühlen Ort aufzubewahren. Dieselben Prinzipien gelten für Hanf-Esswaren, obwohl sie sich bei Hanfblüten anders auswirken. 

Wie lange sind Esswaren haltbar?

Die Haltbarkeit von Esswaren kann stark variieren, je nachdem, ob sie im Laden gekauft oder selbstgemacht wurden und welche Zutaten sie enthalten. 

Im Laden gekaufte Lebensmittel enthalten eher Konservierungsstoffe, um sie auch nach Monaten im Regal der Apotheke frisch zu halten. Sie können auch in einer luftdichten Verpackung geliefert werden, die Licht und Feuchtigkeit abdichtet. 

Bei hausgemachten Esswaren werden Sie wahrscheinlich keine Konservierungsstoffe hinzufügen, die Mikroben abwehren oder Feuchtigkeitsbildung verhindern können. Die Haltbarkeit einer Pfanne mit hausgemachten Brownies ist daher kürzer als die der im Laden gekauften Version. 

Was macht Esswaren schlecht?

Wie bei jedem Lebensmittel aus dem Lebensmittelgeschäft hängt die Haltbarkeit von Esswaren auch von der Art des Lebensmittels ab. Enthält das Lebensmittel Milch, Butter oder Eier, ist mit einer kürzeren Haltbarkeit von etwa einer Woche zu rechnen. 

Wenn das Hanf-Lebensmittel eine Backware wie ein Keks oder ein Brownie ist, berücksichtigen Sie die Tatsache, dass es innerhalb weniger Tage altbacken werden kann. 

Andere Esswaren schneiden viel besser ab. Hanfbonbons können sehr, sehr lange überleben, ohne schlecht zu werden, genau wie die “nüchterne” Version aus dem Süßwarenladen. Und solange sie von der Hitze ferngehalten werden, sollten Hanf-Gummibärchen monatelang halten.Hanfgetränke können etwas schwieriger sein. Wenn sie bereits geöffnet sind, können sie sogar im Kühlschrank schal schmecken oder verderben. Wenn Sie Ihr Getränk nicht in einer Sitzung konsumieren, sollten Sie es bald darauf aufbrauchen.

Cannabis brownies in a jar
Lebensmittel mit Eiern oder Milchprodukten können relativ schnell verderben. (Shutterstock)

Was bedeutet es, dass Esswaren schlecht werden?

 „Schlecht werden“ bezieht sich wohl auf zwei Dinge: wie das Lebensmittel selbst mit der Zeit verdirbt und wie sich die Cannabinoide darin abbauen, was möglicherweise die Potenz beeinflusst.

Bei verdorbenen Milchprodukten kann dies eine Magenverstimmung oder möglicherweise Übelkeit oder Durchfall bedeuten. Eier können auch gefährlich sein, wenn sie sich drehen, aber wenn sie in Ihrem Essen gebacken wurden, sollte dies kein Problem sein. Vor allem bei Backwaren und Desserts werden sie altbacken und verlieren mit der Zeit ihren Geschmack und ihre Textur. 

Wenn Ihre Esswaren frisches Obst oder Gemüse enthalten, können Sie davon ausgehen, dass sie eine kurze Haltbarkeit haben, insbesondere wenn sie auf der Theke stehen oder dem Licht ausgesetzt sind. Der Verzehr von verdorbenem Obst kann auch zu einer Lebensmittelvergiftung ähnlichen Symptomen wie Durchfall, Magenverstimmung und Erbrechen oder Übelkeit führen.

Cannabinoide können auch mit der Zeit abgebaut werden, aber höchstwahrscheinlich nicht signifikant, wenn Sie die betreffenden Esswaren konsumieren. Obwohl es sich nicht speziell um Esswaren handelt, fand eine Studie heraus, dass das THC in Cannabis, das bei Raumtemperatur gelagert wird, um 3-5% pro Monat abnimmt und hauptsächlich zu anderen Cannabinoiden wie CBN abgebaut wird. Eine andere Studie , die sich mit Cannabisölen befasste, ergab, dass fast ein Viertel des THC und 13% des CBD nach einem Jahr Lagerung über 22°C (71,6°F) verloren gingen. 

Abgesehen vom Cannabinoid-Gehalt sollte man Hanf-Esswaren, insbesondere selbstgemachte, definitiv nicht so lange bei diesen Temperaturen lagern.

Kann man Hanf-Esswaren einfrieren? 

Sie können Esswaren absolut einfrieren, ohne sie ihrer Potenz zu berauben, obwohl der Geschmack je nach Art des Lebensmittels darunter leiden kann. 

Der Gefrierschrank ist wohl die beste Option, um die Haltbarkeit von verderblichen Esswaren zu verlängern, die Brot, Milchprodukte oder Eier enthalten – wie Brownies , Kekse oder Kuchen. Achten Sie nur darauf, dass der Behälter luftdicht ist, damit kein Kondenswasser eindringen kann. 

Der Gefrierschrank kann auch ein großartiger Ort sein, um Cannabutter oder Cannabisöl aufzubewahren. Ein einfacher Aufbewahrungstipp für beide ist, sie in Eiswürfelbehälter zu füllen und in den Gefrierschrank zu stellen, wo sie bei Bedarf in einzelnen Portionen herausgeschüttet werden können. (Achten Sie nur darauf, sie aus der Eisschale zu nehmen, sobald sie gefroren sind, damit sie nicht Gefrierbrand bekommen.)

Schützen Sie Ihre Esswaren vor Kindern 

Um Ihren Kindern einen Arztbesuch zu ersparen – und sich selbst einen Hausbesuch vom Kinderschutzdienst – stellen Sie sicher, dass Ihre Esswaren für Kinder unzugänglich aufbewahrt werden. Wenn möglich, können Sie sogar eine verschlossene, gesicherte Aufbewahrungsbox in Betracht ziehen. 

Dies gilt insbesondere, für Hanf-Esswaren, die wie Kinderprodukte aussehen wie Gummibärchen oder Bonbons

Alle Eltern werden Ihnen sagen, dass Kinder an alle Arten von Orten im Haus gelangen können, die unzugänglich erscheinen. Versuchen Sie also, ein wenig mehr Mühe darauf zu verwenden, Ihre Esswaren zu verstauen. Wenn sie in einer Verpackung geliefert werden, die wie eine normale im Laden gekaufte Süßigkeit aussieht, sollten Sie sie in einen weniger ansprechenden Behälter werfen, bevor Sie sie verstauen. 

Aufbewahrungsboxen 

Um die Haltbarkeit zu bewahren, kann jeder luftdichte, undurchsichtige Behälter gut genug sein, aber eine abschließbare Aufbewahrungsbox kann auch dazu beitragen, dass Ihre Esswaren nicht in die falschen Hände geraten. 

Boxen wie die Kulbi Blackbox sind sowohl geruchs- als auch wasserdicht, um den Inhalt sicher aufzubewahren, und haben einen verschließbaren Reißverschluss, um neugierige Hände fernzuhalten. Eine einfache abschließbare Holzkiste könnte ebenso ausreichen wie dieser diskrete, geruchsdichte, abschließbare Reisekoffer . Eines sollten Sie jedoch im Hinterkopf behalten: Jeder, der sich daran erinnert, ein Kind zu sein, kann Ihnen sagen, dass eine verschlossene Kiste im Schrank der Eltern eher eine Herausforderung als ein Hindernis darstellt. Wenn Sie die Dinge wirklich sicher und inkognito aufbewahren möchten, sollten Sie einen Lockvogel-Versteckplatz wie eine falsche Rasiercremedose oder einen Deo-Stick in Betracht ziehen .

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