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Jul 13, 2021 5 min de lectura

Receta: Pan de banana cannábico

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por Ben Hartman
Al igual que cualquier otra fruta, la banana solo alcanza su máximo potencial al ser combinada con azúcar, manteca, harina, algunas chips de chocolate - y cannabis (Shutterstock)

Hay que tener en cuenta a la humilde banana. Esta viene en su propio envoltorio, puede flotar, calmar un malestar estomacal, y descartar su envoltorio puede hacer caer hasta a los hombres más grandes. Si bien no hay escasez de usos para la banana cavendish (el cultivar que representa alrededor de la mitad de las bananas cultivadas para la agricultura comercial en todo el mundo), al igual que cualquier otra fruta, solo alcanza su máximo potencial al ser combinada con azúcar, manteca, harina o cualquier otro ingrediente que requiera la receta del postre.

Así es, hablamos del pan de banana, el pastel rico en potasio y la perfecta solución al hecho de que las bananas pueden cambiar rápidamente de un verde inmaduro a un negro flácido.

Pan de banana – o pan de bannanabis (¿pan de cannanabis? ¿pan de marihuana?) – pueden brindar una variedad de soluciones ricas en THC, y es muy fácil de preparar. 

Aquí te mostramos como hacer pan de banana marihuanero para los primates en tu vida.

Mmmmmmmm. ¡Potasio! (Shutterstock)
Mmmmmmmm. ¡Potasio! (Shutterstock)

Porqué te vas a enamorar del pan de canna-banana

Podes ser tanto un fumador de porro dedicado o estar en una relación comprometida con tu bong, pero hay razones más que suficientes para meterte en el mundo de los comestibles. 

Los comestibles son de gran diversión y te dejan con una sensación cálida y cómoda como si estuvieses envuelto en una cáscara de banana, suspendido arriba del piso de la jungla (o mejor dicho, tu sillón). Estos tampoco requieren fumar, ni dejarán olor a humo o cenizas en tu ropa, pelo o dedos. 

Además, los comestibles pueden ser una manera muy disfrutable de juntarse con tus amigos a ver unas películas o algo más aventurero como ir a renovar tu documento con 100 mg de THC arriba – (si de igual manera vas a estar ahí todo el día).

También, los comestibles son generalmente fáciles de hacer, incluso más fáciles de lo que piensas. 

Si no eres cuidadoso, este pan te puede hacer volar como una cáscara de banana. (Shutterstock)
Si no eres cuidadoso, este pan te puede hacer volar como una cáscara de banana. (Shutterstock)

Que no hacer con los comestibles

Los comestibles son sanos, seguros, limpios y divertidos, pero si no tienes cuidado, puedes volar como si te resbalaras con una cáscara de banana. 

Querrás tener cuidado con las medidas. Mucha gente no puede esperar para drogarse, y con un tiempo de espera de alrededor de una hora, quizás más, esta es una receta con la que puedes tomar accidentalmente una dosis demasiado alta. Tienes que asegurarte de esperar mínimo una hora la primera vez que pruebes un tipo nuevo de comestible, y si no fue suficiente esa vez, puedes probar más la próxima. Después de todo, no tenías apuro en comerte esas bananas en el mostrador, es por eso que hiciste el pan de banana en primer lugar.

Otro error común es saltear el siguiente paso, el cual te dejará con un pan de banana delicioso pero que no te dejará ni cerca de volado. 

¿Qué es la descarboxilación?

Algunas veces pasada por alto, pero siempre necesaria – la descarboxilación es un proceso que se basa en calentar el cannabis para que el cannabinoide THCA se convierta en THC, lo que significa que te dejará colocado al comerlo. 

Al fumar o vapear cannabis, la etapa de calentamiento pasa casi instantáneamente. Para los comestibles, tienes que crearla con un paso extra – tomar cannabis molido y hornear alrededor de 30 a 45 minutos rondando los 105-120°C (220-245°F).

Asegúrate de echarle un ojo a la marihuana para que no se queme, y también deberías considerar abrir una ventana para ventilar. 

Eso es realmente todo lo que conlleva.

Una vez que tengas la hierba descarboxilada, puedes hacer mantequilla cannábica, la cual será el ingrediente clave para tu canna-banana.

descarboxilar

Como hacer mantequilla cannábica

La mantequilla cannábica es nuestro ingrediente graso de elección para las tortas, magdalenas, y postres comestibles de todo tipo, ya que es una manteca. Y como grasa infusionada con cannabis, es muy bueno tener una a mano en la cocina para cuando te plazca cocinar unos comestibles increíbles. 

Esto es lo que precisas para hacer manteca de cannabis.

Ingredientes: 

  • 3-14 gramos de cannabis molido descarboxilado
  • 2 barras de manteca (1 taza)
  • Estopilla
  • Recipiente contenedor

Puedes hacer mantequilla de cannabis en una sartén, olla de barro o baño maría, pero el método de la sartén es el más directo y requiere la menor cantidad de equipamiento. Consta de tomar un vaso de agua y una taza de manteca y hervirlos juntos a fuego lento hasta que la manteca se derrita. Luego, añade el cannabis descarboxilado y mantenlo a fuego lento por alrededor de 2-3 horas cerca de los 70-80°C (160-180°F). Asegúrate de chequear de vez en cuando para que la mezcla no se te hierva. 

Después de las dos/ tres horas, quita del fuego y deja enfriar la mezcla. Luego verterla mediante la estopilla en el recipiente, y a partir de ahora eres un fabricante de productos lácteos artesanales.

Como hacer pan de banana marihuanero

Después de haber hecho tu mantequilla cannábica, tendrás que encontrar una receta de pan de banana que use manteca y sustituir alguna o toda la manteca por tu mantequilla cannábica. Encontramos nuestra receta de la manera más precisa posible, googleando “Pan de banana fácil”, lo cual nos trajo a esta receta muy fácil de SimplyRecipes.com:

Ingredientes:

  • 2 a 3 bananas maduras medianas (17 cm a 20 cm de largo) y peladas
  • ⅓ taza de mantequilla de cannabis derretida
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 pizca de sal
  • ¾ taza de azúcar
  • 1 huevo grande batido
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 y ½ tazas de harina multiuso
El pan de banana es la solución perfecta al hecho de que las bananas pueden cambiar fácilmente de un verde inmaduro a un negro flácido y blando. (Shutterstock)
El pan de banana es la solución perfecta al hecho de que las bananas pueden cambiar fácilmente de un verde inmaduro a un negro flácido y blando. (Shutterstock)

Instrucciones:

  1. Precalentar el horno a 175°C (350°F) y enmantecar molde un para pan de 20×10 cm
  2. Usar un tenedor para aplastar las bananas en un bowl hasta que queden suaves, mezclar la mantequilla de cannabis derretida
  3. Mezcle el bicarbonato de sodio y la sal, agregue el azúcar, el huevo batido y el extracto de vainilla y luego mezcle con la harina.
  4. Vierta la masa en el molde para pan y hornee desde 50 minutos a una hora a 175°C (350°F), o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
  5. Retirar del horno y dejar enfriar.

¡Eso es todo lo que conlleva! Esta receta lleva pocos ingredientes y todos son mezclados juntos en un mismo bowl, sin necesitar de mucha técnica o experiencia.

Cómo dosificar con los comestibles de cannabis

El único riesgo posible con los comestibles es que comas mucho y quedes o muy volado, o que no sea lo que tenías en mente.

Parte del problema es que la intensidad de los comestibles caseros no siempre es una ciencia exacta. La potencia de la mezcla depende de una variedad de factores, incluyendo la potencia y cantidad del cannabis utilizado, tu tolerancia, cuánto comiste, entre otros factores.

El mejor consejo a la hora de probar un comestible nuevo es tomarte tu tiempo, empezar con una dosis baja y ser paciente. Ten en cuenta tu nivel de tolerancia y no te apures. Por suerte, recetas como esta son fácilmente personalizables. Si deseas una versión más moderada, se recomienda usar menos mantequilla cannábica y más manteca sin infusionar. Está en tus manos, y con una receta así de fácil, no será de mucho problema tener que hacerlo una segunda vez.

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