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Bolo de maconha, também conhecido como bolo espacial

Bolo de maconha, também conhecido como bolo espacial

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Frosted chocolate space cake with cannabis

Rendimento: Um bolo de 20 cm, com duas camadas 
Tempo de preparo: 40 minutos
Tempo total: 2 horas 55 minutos

(Se você precisar fazer óleo de cannabis primeiro, deve levar pelo menos uma hora e meia para descarboxilar a cannabis e infundir o óleo.)

Muito antes da popularização das gomas de THC e dos chocolates artesanais de maconha entre os fãs de cannabis, o mundo dos comestíveis era dominado por brownies de maconha e o icônico e astronômico “bolo espacial”. Mas se você já se sentou em uma cafeteria de Amsterdam e tentou engolir um daqueles bolos pré-embalados de origem incerta, você pode se perguntar: por que se dar ao trabalho?

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A boa notícia é que fazer um bolo, incluindo aquele que te deixará doidão, é facílimo e é quase garantido que o resultado final será melhor do que aqueles pedaços de massa cozida comprados na loja.

Veja como transformar sua cannabis em bolo.

Whisking chocolate cake dough
Fazer um bolo, incluindo aquele que te deixará doidão, é facílimo. (Shutterstock)

Por que fazer bolo de maconha e não simplesmente fumar um baseado?

Se a sua maneira usual de ficar chapado é acender um baseado e sentir o efeito do THC quase imediatamente, você pode estar se perguntando por que se dar ao trabalho de fazer comestíveis. Faz sentido, sobretudo levando em consideração o tempo que demora para começar a sentir os efeitos dos comestíveis e a sensação de high que pode levar muito mais tempo para passar.

Mas os comestíveis não vieram tomar o lugar do baseado: s experiências são intercambiáveis. Os comestíveis produzem uma sensação de high muito diferente e podem representar uma quebra na rotina. Além disso, eles também podem servir para entreter convidados ou presentear um amigo que gosta de cannabis ou alguém que tem curiosidade de experimentar cannabis, mas não quer fumar.

Um comestível forte é a opção diária ideal? Talvez não para todos, mas os comestíveis produzem um barato único, estampando um sorriso no rosto, como o de uma criança que ganhou o maior pedaço de bolo e não precisa dividir com ninguém.

Erros comuns na produção de comestíveis

Você já deve ter ouvido esta: o sujeito decide provar o tal de “bolo espacial”. Depois de dar uma boa mordida nesse bolo fofinho com infusão de maconha, nada acontece. Cerca de uma hora depois, ele decide dar outra mordida (ou duas), até perceber que a primeira mordida começou a fazer efeito e não há nenhuma nave de resgate a caminho.

Este é um erro muito comum com comestíveis e até alguns veteranos podem cair nessa. Lembre-se de que os comestíveis podem levar mais de uma hora para fazer efeito. Não tenha pressa, comece com uma dose baixa e espere pelo menos uma hora e meia para reabastecer.

Provavelmente, o outro erro mais comum é esquecer de descarboxilar a cannabis antes de prepara os comestíveis. O bolo pode ficar delicioso, mas não te deixará chapado. Veja por quê.

Por que a descarboxilação é fundamental

A descarboxilação é um processo de aplicar calor à cannabis para converter o THCA natural em THC e seu sofá em um módulo lunar. A descarboxilação acontece instantaneamente quando você fuma cannabis, mas para comer cannabis, você precisará descarboxilar a planta primeiro. O processo é bastante fácil: basta colocar a cannabis moída em um papel alumínio ou assadeira e levar ao forno a 105-120 °C por cerca de 30-45 minutos.

Abra um pouco a janela. No espaço, ninguém ouvirá seus gritos, mas na Terra, seus colegas de quarto podem sentir o cheiro de maconha descarboxilada empestando a casa.

Como fazer óleo de cannabis e manteiga canábica

Antes do lançamento, mais uma etapa crucial é necessária: fazer uma infusão de cannabis.

Canabinoides como THC e CBD são lipossolúveis (solúveis em gordura), o que significa que eles devem ser consumidos com uma gordura para serem decompostos pelo corpo.

Com uma infusão de gordura como azeite de oliva, óleo de coco ou manteiga, você pode facilmente converter qualquer receita em uma receita de cannabis, simplesmente substituindo o óleo ou a manteiga por sua infusão.

E embora muitas pessoas afirmem que um bolo deve ser feito só com manteiga, a receita que estamos compartilhando aqui leva óleo vegetal.

Como infundir óleo vegetal com cannabis

Eis o que você precisa para fazer um pouco de óleo de cannabis:

Pouring oil into a pot for making cannabis oil
Em cada método, depois de cerca de uma hora, retire o óleo do fogo e deixe esfriar. (benaung/123rf)

O método de infusão você escolhe. O método da panela comum é bastante simples: basta aquecer o óleo e a cannabis descarboxilada em uma panela a cerca de 55-65 °C por cerca de três horas, mexendo sempre para não queimar.

Com uma panela elétrica, junte a cannabis e o óleo e cozinhe na mesma temperatura por cerca de três horas. Em banho-maria, basta colocar água na panela de baixo e adicionar óleo na parte superior, mexendo a cannabis e cozinhando na mesma temperatura, também por aproximadamente três horas.

Em cada método, após terminar de cozinhar, retire o óleo do fogo e deixe esfriar. Em seguida, passe-o por um filtro de voal e coloque-o em um frasco. Vale a pena espremer o voal algumas vezes para retirar todo o óleo.

Tudo o que resta a fazer agora é colocá-lo em um recipiente lacrado, fora do alcance das crianças.

Uma coisa a ter em mente ao fazer óleo de cannabis é a potência. Se você quiser um lote mais leve, use menos cannabis (cerca de 6-7 gramas). Você decide. Outra opção é fazer um lote potente e usar metade de óleo infundido e metade de óleo comum para não ficar muito forte. Tudo depende da sua tolerância e do quão forte você quer que o bolo seja.

A receita do bolo de cannabis

Você pode criar sua própria receita de bolo de cannabis do zero, com direito a um relato de mil palavras sobre a história de sua família, desde a redação da Carta Magna, ou apenas adaptar uma receita já existente.

Existem muitas receitas de bolo espacial por aí, mas decidimos adaptar este delicioso bolo de chocolate de Martha Stewart, que além de entender de bolos, também é amiga de Snoop Dogg e ex-presidiária. Ou seja, podemos contar com ela para quase tudo.

Whisking chocolate cake batter with flour
Nossa receita favorita de bolo de chocolate. (Shutterstock)

Como fazer bolo espacial de chocolate

Ingredientes:

Passo 1

Pré-aqueça o forno a 175 °C e unte generosamente duas formas de bolo de 20 centímetros com manteiga. Forre o fundo com papel manteiga e polvilhe com cacau.

Passo 2

Em uma tigela, peneire o cacau, a farinha, o bicarbonato de sódio, o fermento, o sal e o açúcar. Usando uma batedeira em velocidade baixa, acrescente o óleo, o leitelho, a baunilha, os ovos e a água quente. Bata por cerca de dois minutos ou até ficar homogêneo.

Passo 3

Despeje a massa nas forminhas e leve ao forno por 45-55 minutos ou até que um palito inserido no meio das forminhas saia limpo.

Baked chocolate cake in a pan
Você pode usar uma receita de cobertura à sua escolha para congelar os dois bolos e depois empilhá-los ou pegar uma direção totalmente diferente. (Shutterstock)

Passo 4

Retire os bolos de maconha do forno e deixe esfriar. Após cerca de 20-30 minutos, vire as formas para remover os bolos e deixe-os esfriar com a parte de cima voltada para cima. Corte delicadamente a parte superior de um dos bolos.

Passo 5

Esta etapa é uma espécie de encruzilhada. Você pode usar uma receita de cobertura à sua escolha para congelar os dois bolos e depois empilhá-los ou pegar uma direção totalmente diferente: comer os dois bolos assim como estão ou com um pouco de chantilly ou cobertura de calda quente. Outra ideia é pegar um pedaço gigantesco e colocá-lo em uma tigela, com uma bola de sorvete também gigantesca.

Independentemente de como você decidir servir o bolo de chocolate de maconha, lembre-se das sábias palavras dos anciãos do bolo espacial: não exagere. Coma um pedaço de bom tamanho e espere uma hora ou mais para ver o que acontece.

E quando o bolo espacial começar a fazer efeito, relaxe, aproveite o passeio e não tenha pressa em voltar para a Terra.

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