{"id":22275,"date":"2020-10-21T07:05:18","date_gmt":"2020-10-21T07:05:18","guid":{"rendered":"https:\/\/cannigma.com\/?p=22275"},"modified":"2021-07-29T08:10:21","modified_gmt":"2021-07-29T08:10:21","slug":"cannabis-indoor-x-outdoor-sem-mofo-fungo-ou-bacteria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cannigma.com\/pt-br\/planta\/cannabis-indoor-x-outdoor-sem-mofo-fungo-ou-bacteria\/","title":{"rendered":"Cultivo da cannabis: como evitar mofo, fungo e bact\u00e9ria"},"content":{"rendered":"\n

Este artigo foi publicado originalmente na <\/em>Analytical Cannabis<\/em><\/a> e aparece aqui sob autoriza\u00e7\u00e3o<\/em><\/p>\n\n\n\n

Quando n\u00e3o s\u00e3o devidamente rastreados durante o cultivo, bact\u00e9rias e fungos que amea\u00e7am a sa\u00fade humana<\/a> podem estar presentes at\u00e9 mesmo em produtos legais de cannabis. Um estudo de 2017 conduzido na Calif\u00f3rnia revelou a presen\u00e7a de pat\u00f3genos f\u00fangicos e bacterianos em 90% das plantas testadas. <\/p>\n\n\n\n

Pat\u00f3genos comuns da cannabis, incluindo o E.coli, Pseudomonas, Aspergillus, Botrytis cinerea e Fusarium oxysporum, podem causar doen\u00e7as graves, especialmente em pessoas com sistema imunol\u00f3gico deficiente. \u00c9 por isso que cultivadores de cannabis, tanto ao ar livre quanto em ambiente interno e controlado, precisam estar atentos para manter a planta protegida de fungos, bact\u00e9rias e de outros elementos prejudiciais. Para isso, algumas empresas optam por cultivar suas safras em cleanrooms, ou seja, salas especiais.<\/p>\n\n\n\n

\"Cleanroom
A configura\u00e7\u00e3o correta de um cleanroom melhora o rendimento anual e tamb\u00e9m reduz significativamente as oportunidades de contamina\u00e7\u00e3o das plantas. (The Cannigma \/ Anthony Travagliante) <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Indoor<\/h2>\n\n\n\n

Cultivadores em ambientes fechados podem controlar a temperatura do ambiente, umidade, intensidade da luz e os n\u00edveis de CO2<\/sub> para obter as melhores taxas de crescimento. Preparar um ambiente controlado com as condi\u00e7\u00f5es ideais de cultivo n\u00e3o apenas melhora o rendimento como tamb\u00e9m pode reduzir significativamente o avan\u00e7o de fungos, bact\u00e9rias ou doen\u00e7as na cannabis. Os cultivadores indoor podem interromper a poliniza\u00e7\u00e3o cruzada imediatamente, e at\u00e9 mesmo diminuir o desvio gen\u00e9tico entre as plantas. Dessa forma, pode-se manter a consist\u00eancia de uma variedade, o que \u00e9 bem mais dif\u00edcil quando o cultivo \u00e9 realizado outdoor.<\/p>\n\n\n\n

Desafios do cultivo indoor<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

A combina\u00e7\u00e3o correta de umidade, temperatura e luz pode ajudar no crescimento da cannabis – e tamb\u00e9m de suas pragas. Por exemplo, quando a umidade chega a mais de 80% dentro do ambiente<\/a>, o risco de infec\u00e7\u00f5es por fungos, bact\u00e9rias e v\u00edrus \u00e9 maior. Quando ela cai para abaixo de 70%, a planta pode perder rendimento devido \u00e0 queda de efici\u00eancia fotossint\u00e9tica<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

No entanto, mesmo quando os n\u00edveis de umidade s\u00e3o os ideais, praticamente nenhuma cannabis ser\u00e1 aprovada em um teste bacteriol\u00f3gico caso n\u00e3o tenha sido cultivada em um ambiente devidamente equipado ou tenha sido tratada, ap\u00f3s o crescimento, com irradia\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

Por outro lado, manter a sala iluminada, na temperatura e umidade certa, ventilada e filtrada, consome muita energia. <\/p>\n\n\n\n

Cleanrooms<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
\"Cultivo<\/figure>\n\n\n\n

Os cultivadores em ambiente fechado est\u00e3o come\u00e7ando a utilizar cada vez mais a tecnologia a seu favor. Cleanrooms s\u00e3o espa\u00e7os preparados para medir e controlar a quantidade de part\u00edculas em seu interior, controlando a press\u00e3o do ar e utilizando filtros especiais. As tecnologias utilizadas j\u00e1 s\u00e3o comuns na ind\u00fastria aeroespacial e farmac\u00eautica para a atender a regulamenta\u00e7\u00f5es e garantir a qualidade dos produtos. Normalmente, elas s\u00e3o constru\u00eddas para proteger os trabalhadores de produtos qu\u00edmicos nocivos e est\u00e9reis da contamina\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

Teoria de trabalho<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Embora estas instala\u00e7\u00f5es tenham sido projetadas para plantar cannabis de forma limpa e segura, as empresas ainda precisam testar seus produtos constantemente para pat\u00f3genos. No come\u00e7o deste ano, a Cannasure, uma empresa israelense, descobriu que a sua cannabis continha menos contaminantes<\/a> e microorganismos do que o n\u00edvel comercial permitido, o que permitiu que este lote n\u00e3o fosse submetido a qualquer tratamento de radia\u00e7\u00e3o. <\/p>\n\n\n\n

No entanto, os lotes seguintes n\u00e3o estavam limpos o bastante para serem submetidos \u00e0 mesma  exce\u00e7\u00e3o. Como o consumo de energia de uma instala\u00e7\u00e3o como esta pode ser muito alto, certamente poucos na ind\u00fastria utilizar\u00e3o este modelo, seja por raz\u00f5es econ\u00f4micas, seja por quesitos ambientais.<\/p>\n\n\n\n

Estufas ao ar livre<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
\"Cultivo
Cultivo de cannabis outdoor. (Kristijan Aranjos\/123rf)<\/strong> <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Os produtores de cannabis que escolhem fazer o cultivo em estufas ao ar livre contam com um m\u00e9todo de baixo custo e consumo de energia, uma vez que podem utilizar tudo aquilo que a natureza fornece: calor, a luz e a \u00e1gua. A vantagem deste tipo de cultivo prov\u00e9m do fato de o espa\u00e7o fechado da estufa reter a umidade e controlar o vento, permitindo que o calor do sol passe pelos paineis e chegue \u00e0s plantas. Tamb\u00e9m atua afastando pragas e animais.<\/p>\n\n\n\n

Estas estufas tamb\u00e9m utilizam alguns acess\u00f3rios como resfriadores artificiais, aquecedores e arma\u00e7\u00f5es para controlar a temperatura durante os per\u00edodos do dia e da noite. Umidificadores e nebulizadores podem ser utilizados para controlar a umidade. Uma estufa tamb\u00e9m pode apresentar ilumina\u00e7\u00e3o artificial e controladores de ilumina\u00e7\u00e3o para os per\u00edodos de excesso ou falta de luminosidade. Desta forma, conseguem aumentar em duas ou tr\u00eas vezes, algumas vezes at\u00e9 mais, o n\u00famero de safras ao ano.<\/p>\n\n\n\n

Desafios das estufas ao ar livre<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Os cultivadores de cannabis ao ar livre enfrentam desafios particulares. As doen\u00e7as das plantas s\u00e3o um problema s\u00e9rio e recorrente para os produtores de cannabis em estufas, principalmente nas folhas. A alta umidade desenvolvida em uma compacta \u00e1rea de crescimento estabelece um conjunto muito conveniente de condi\u00e7\u00f5es para o ataque de mofo, bolor e outros pat\u00f3genos da folhagem. <\/p>\n\n\n\n

As \u00e1reas geogr\u00e1ficas que passam por mudan\u00e7as dr\u00e1sticas de temperatura e de umidade entre o dia e a noite tamb\u00e9m podem promover a produ\u00e7\u00e3o de bolor no material vegetal da planta.<\/p>\n\n\n\n

Grande parte dos cultivadores criam um plano de manejo integrado de pragas (PMI) que inclui a escolha de uma gen\u00e9tica resistente, monitoramento e cuidados manuais ou com biopesticidas.<\/p>\n\n\n\n

Controle integrado de pragas<\/h2>\n\n\n\n
\"Pulveriza\u00e7\u00e3o
Aplica\u00e7\u00e3o de spray com pesticida em plantas de cannabis. (encierro\/123rf) <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Para manter as estufas a salvo o m\u00e1ximo poss\u00edvel, os cultivadores precisam integrar etapas na sua rotina de trabalho. A primeira \u00e9 fazer rondas di\u00e1rias de inspe\u00e7\u00e3o para localizar ataques vis\u00edveis. Grandes planta\u00e7\u00f5es s\u00e3o divididas com uma grade e as plantas podem ser marcadas para rastrear o progresso de uma doen\u00e7a ou seu tratamento. Se um pat\u00f3geno for encontrado, m\u00e9todos de controle f\u00edsico como temperatura, sanitiza\u00e7\u00e3o, ventila\u00e7\u00e3o, limpeza do ar ou at\u00e9 mesmo irradia\u00e7\u00e3o de luz ultravioleta-C (UV-C) podem ser aplicados. <\/p>\n\n\n\n

Pesquisas do departamento norte-americano de agricultura descobriram que o tratamento <\/a>com UV-C a 20 microwatts por cent\u00edmetro quadrado, seguido por um per\u00edodo de escurid\u00e3o de quatro horas, pode controlar o m\u00edldio nos morangos. Ele \u00e9 realizado uma ou duas vezes por semana durante o per\u00edodo de 20 a 60 segundos.<\/p>\n\n\n\n

Gen\u00e9ticas<\/h2>\n\n\n\n

A escolha da gen\u00e9tica certa da cannabis pode ajudar a vencer as batalhas contra os pat\u00f3genos, especialmente se o cultivo for ao ar livre. As variedade mais resinadas s\u00e3o menos suscet\u00edveis ao mofo. J\u00e1 flores pequenas e finas s\u00e3o resistentes ao mofo, o qual costuma infestar em especial as maiores. <\/p>\n\n\n\n

No entanto, a demanda do mercado pode fazer com que esta n\u00e3o seja a prioridade dos produtores. Flores grandes, com alto teor de canabinoides<\/a> e ricas em terpenos,<\/a> s\u00e3o valorizadas. E, assim, elas podem se tornar mais vantajosas para os produtores do que variedades menos suscet\u00edveis.<\/p>\n\n\n\n

Imunidade<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

A imunidade n\u00e3o \u00e9 apenas uma quest\u00e3o de gen\u00e9tica: ela tamb\u00e9m pode ser induzida. Insetos, micr\u00f3bios, produtos qu\u00edmicos e conjuntos espec\u00edficos de condi\u00e7\u00f5es f\u00edsicas podem iniciar respostas protetoras na planta que produzem metab\u00f3litos. Estes, por sua vez, podem ajudar a combater infec\u00e7\u00f5es e a dissemina\u00e7\u00e3o de pat\u00f3genos. Joaninhas, \u00e1caros e tripes podem ajudar a controlar o ataque de insetos. Bacillus subtilis e Bacillus amyloliquefaciens<\/a> s\u00e3o exemplos de micr\u00f3bios que podem ser aplicados para ajudar a controlar o mofo e o bolor. Fosfato de pot\u00e1ssio e s\u00edlica s\u00e3o produtos qu\u00edmicos que ajudam nessa tarefa.<\/p>\n\n\n\n

Tratamentos p\u00f3s-crescimento <\/h2>\n\n\n\n

Grande parte dos pat\u00f3genos encontrados na cannabis s\u00e3o comuns. Seu efeito no ser humano saud\u00e1vel n\u00e3o \u00e9 grave. Mas, quando ingeridos por pessoas com sistema imunol\u00f3gico deficiente, podem causar graves problemas. Portanto, \u00e9 de extrema import\u00e2ncia contar com tratamentos eficazes contra pat\u00f3genos, especialmente no preparo da cannabis para fins medicinais. <\/p>\n\n\n\n

Muitos fabricantes tratam sua cannabis medicinal com irradia\u00e7\u00f5es de raios beta e gama ap\u00f3s o crescimento para combater pat\u00f3genos. Recentemente, plasma frio tamb\u00e9m est\u00e1 sendo testado. A cannabis n\u00e3o \u00e9 o \u00fanico produto que goza desse privil\u00e9gio: alimentos, rem\u00e9dios e produtos importados tamb\u00e9m costumam ser submetidos a essas radia\u00e7\u00f5es. Embora as radia\u00e7\u00f5es gama e beta sejam comumente usadas, seus efeitos sobre a cannabis s\u00e3o apenas parcialmente compreendidos. Um novo estudo israelense ilustrou o qu\u00e3o eficazes podem ser esses tratamentos por radia\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

Gama x Beta x Plasma Frio <\/h2>\n\n\n\n

Usando intensidades de radia\u00e7\u00e3o entre 7,5 a 8,4 mil quilos Gray (KGy), a radia\u00e7\u00e3o gama destruiu completamente todos os fungos (cerca de um milh\u00e3o de unidades formadoras de col\u00f4nias (UFC)) nas amostras intocadas e reduziu a quantidade de mofo de 112.201.845 UFC para 75,9 UFC nas plantas contaminadas. <\/p>\n\n\n\n

As radia\u00e7\u00f5es beta, que usam um acelerador de el\u00e9trons em lugar do material radioativo usado nas t\u00e9cnicas gama, s\u00e3o as mais comuns na ind\u00fastria de cannabis medicinal israelense atualmente. Em estudo recente, esta t\u00e9cnica limpou completamente o mofo de todas as amostras (de 112.201.845 CFU a 0 CFU). J\u00e1 o plasma reduziu a contagem de UFC nas amostras n\u00e3o contaminadas para quase zero, mas deixou entre 7.000 a 200.000 UFC nas amostras contaminadas. <\/p>\n\n\n\n

Apesar disso, os pesquisadores conclu\u00edram que os tratamentos<\/a> com feixe de el\u00e9trons e plasma frio ainda possuem um potencial maior do que a radia\u00e7\u00e3o gama, uma vez que s\u00e3o mais baratos e mais simples de aplicar. Al\u00e9m disso, s\u00e3o igualmente eficazes para esteriliza\u00e7\u00e3o da cannabis usada para a produ\u00e7\u00e3o de rem\u00e9dios. <\/p>\n\n\n\n


O plasma frio \u00e9 geralmente gerado por meio de uma forte corrente el\u00e9trica em um g\u00e1s condensado sob press\u00e3o atmosf\u00e9rica ou subatmosf\u00e9rica. O tratamento tamb\u00e9m pode ajudar a reduzir os n\u00edveis de contagem de pesticidas nas infloresc\u00eancias<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Conclus\u00e3o<\/h2>\n\n\n\n

Montar um cleanroom para cultivo de cannabis pode melhorar o rendimento consideravelmente, em termos de qualidade e quantidade. O cultivo em ambientes fechados tamb\u00e9m \u00e9 mais eficaz contra a poliniza\u00e7\u00e3o cruzada e os desvios gen\u00e9ticos que podem modificar as cepas. Dito isso, eles nem sempre fornecem infloresc\u00eancias que passam os n\u00edveis de limpeza exigidos por v\u00e1rios padr\u00f5es globais. As instala\u00e7\u00f5es em ambientes fechados tamb\u00e9m est\u00e3o se mostrando uma grande consumidora de energia<\/a> em pa\u00edses com uso recreativo livre. <\/p>\n\n\n\n

Os cultivos em estufa apresentam menores custos, usam menos energia do que os cultivos internos e oferecem mais possibilidade de controle de pragas e doen\u00e7as. Embora nestes ambientes o controle n\u00e3o seja t\u00e3o facilitado como no cultivo interno, a temperatura, umidade, ilumina\u00e7\u00e3o, movimento do ar e filtragem s\u00e3o mais facilmente gerenci\u00e1veis em estufa do que em cultivos internos. <\/p>\n\n\n\n

No caso de produtos para estufas externas e produtos para cultivos internos que ainda precisam ser limpos, as irradia\u00e7\u00f5es p\u00f3s-crescimento provavelmente ainda ser\u00e3o necess\u00e1rias. Os tratamentos de radia\u00e7\u00e3o beta e plasma frio s\u00e3o escolhas inteligentes, dada sua efici\u00eancia comprovada e relativa acessibilidade. Os tratamentos de radia\u00e7\u00e3o gama s\u00e3o muito caros e complicados, embora seus resultados sejam comprovadamente muito eficientes, mesmo contra casos extremos de contamina\u00e7\u00e3o.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Este artigo foi publicado originalmente na Analytical Cannabis e aparece aqui sob autoriza\u00e7\u00e3o Quando n\u00e3o s\u00e3o devidamente rastreados durante o cultivo, bact\u00e9rias e fungos que amea\u00e7am a sa\u00fade humana podem estar presentes at\u00e9 mesmo em produtos legais de cannabis. 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